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Côtes de Provence rosé 75cl X 6
Grenache, Cinsault, Rolle
Château d'Esclans 2024
Vin casher

Le mot de Cave de France : Version casher du célèbre Whispering Angel, certifié KP (Kasher pour Pessah), non mévouchal (c’est-à-dire qu’il n’a pas subi le process de mévouchalisation).
Il est produit selon les mêmes méthodes de base que la version non-kasher : assemblage de cépages typiques de Provence tels que Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), parfois Syrah et Mourvèdre, et élevage en cuves inox.
La robe est très claire, rosée pâle avec des reflets saumonés, limpide. Le nez révèle des arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), des agrumes (pamplemousse rose, citron vert), quelques notes florales et parfois une touche herbacée ou de garrigue. En bouche l’attaque est vive, la fraîcheur bien présente, avec une tension minérale, des fruits mûrs bien soutenus, une finale fine et élégante, pas d’amertume.

Rosé emblématique produit par le Château d’Esclans en Provence, créé en 2006 par Sacha Lichine, Whispering Angel a rapidement acquis une réputation internationale et est aujourd’hui considéré comme l’un des rosés les plus célèbres au monde.
Whispering Angel est pensé comme un rosé accessible mais raffiné, qui se déguste facilement à l’apéritif ou à table. Sa finesse et sa qualité constante en ont fait un vin synonyme d’art de vivre méditerranéen et de convivialité chic, apprécié aussi bien en France qu’à l’international.

Quelques mots sur le Château d'Esclans : Le Château d'Esclans est un prestigieux domaine viticole Provençal, au cœur de la région de la Côte de Provence. Lieu historique s'il en est, dont les origines remontent au Moyen Âge, il est surtout devenu célèbre à l’époque contemporaine grâce à la production de vins rosés haut de gamme.
Depuis son acquisition en 2006 par l’entrepreneur et œnologue Sacha Lichine, le château a connu une transformation importante. Sous sa direction, le domaine s’est imposé comme l’un des producteurs les plus réputés de rosés de luxe, notamment avec la création du vin emblématique Whispering Angel, qui a rencontré un grand succès international.

Le domaine se caractérise par ses méthodes de vinification modernes et exigeantes, tout en valorisant les cépages traditionnels de Provence, comme le Grenache. Les vins du Château d’Esclans se caractérisent par leur finesse, leur fraîcheur et leur élégance, et ils ont contribué à redéfinir l’image du rosé, souvent perçu comme un vin léger, en le positionnant comme un produit raffiné et hautement apprécié dans le monde entier.
Aujourd’hui, le Château d’Esclans est considéré comme un symbole du renouveau du rosé de Provence, alliant tradition, innovation et prestige, et attire aussi bien les amateurs de vin que les passionnés de luxe.

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