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TRIO Rhône rouge 75cl X 3 Rasteau Domaine de la Gayère Côtes-du-Rhône Delas Gigondas Clos des Cazaux
RASTEAU DOMAINE DE LA GAYERE 2020 : Grenache, Mourvèdre Domaine de la Gayère Manteau dense et sombre, nez intense mêlé de fruits rouges et d'épices. En bouche, maturité, concentration, tanins et belle longueur. Idées d'accords mets vins : Carré d'agneau en croûte d'herbes, côte de bœuf grillée... Le Domaine de la Gayère est un Domaine familial des Côtes du Rhône méridionales. La 5ème génération tient aujourd'hui les rênes des 50 hectares qui le composent. Le domaine propose aujourd'hui deux Crus : Cairanne et Rasteau ainsi que des Côtes du Rhône. Depuis de nombreuses années, nos sols sont travaillés mécaniquement sans aucun désherbage chimique et en agriculture raisonnée.
CÔTES DU RHÔNE DELAS SAINT ESPRIT 2022 : Syrah, Grenache Un Côtes-du-Rhône élégant et charpenté, où dominent les accents typique de la région, violette et réglisse, sur une belle rondeur. Produit par la très exigeante Maison Delas, ce Côtes-du-Rhône est d'un excellent rapport qualité/prix. Il accompagnera idéalement vos brochettes, aubergines, cuisines provençales, le jambon fumé, les fromages à pâte persillée... La robe, profonde, présente des reflets violine. Au nez, les arômes variétaux de la Syrah prédominent : fruits rouges, violette, réglisse. En bouche, la rondeur, l'ampleur et la finesse de ce vin en font un produit unique dans sa catégorie. Le climat, de type méditerranéen, est marqué par le mistral. Ce vent violent, nécessaire et bénéfique au développement de la vigne, naît de la différence de pression atmosphérique entre les régions du nord et celles du sud. La saisonnalité très marquée des pluies, les températures chaudes et l'ensoleillement exceptionnel caractérisent également le climat de cette région. En savoir plus >> www.delas.com
GIGONDAS TOUR SARAZINE CLOS DES CAZAUX 2022 : 70 % Grenache, 15 % Syrah et 15 % Mourvèdre Un magnifique vin puissant et élégant de la vallée du Rhône méridionale, 70 % Grenache, 15 % Syrah et 15 % Mourvèdre, offrant une belle complexité et un bon potentiel de garde. Sa robe rouge profond aux reflets grenat précède un nez intense mêlant fruits noirs (mûre, cassis), épices (poivre, réglisse) et notes de garrigue typiques de l’appellation. En bouche, il se montre puissant et charnu, avec des tanins bien présents mais fondus, dévoilant des saveurs de prune, cacao, poivre noir et une touche boisée subtile. La finale est longue et persistante, avec une belle fraîcheur et une minéralité délicate. Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées (côte de bœuf, agneau aux herbes), des plats en sauce (daube provençale, bœuf bourguignon) et des fromages affinés (comté, tomme de brebis). Il possède un potentiel de garde de 8 à 12 ans et se déguste idéalement à 16-18°C, après une aération d’au moins une heure.
