Cairrane, Châteauneuf-du-Pape, Vaqueyras
I - Cairanne Domaine de la Gayère 2018
Rhône rouge - 75cl
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Le mot des vignerons : Élégants arômes de fruits noirs teintés d'épices imprègnent la bouche équilibrée. Tanins fondus et fraîcheur donnent toute sa gourmandise à ce vin
Accompagnements : bœuf bourguignon, cuisine du monde (Tajine aux épices douces...)
Belle garde de 12 ans.
II - Châteauneuf-du-Pape Domaine Barrot 2020
Rhône rouge 75cl
80% Grenache, 10% Syrah, 10% Cinsault
Châteauneuf-du-Pape Vignobles Lucien Gabriel Barrot
Certifié HVE Haute Valeur Environnementale
Le mot de Cave de France : Voici quatre générations que les Vignobles Mousset-Barrot produisent de magnifiques vins issus des appellations Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Villages. Des vins véritablement représentatifs de la région, qui ne cherchent nullement à se démarquer, mais au contraire à se montrer francs et authentiques. Ainsi, ce Châteauneuf-du-Pape est-il gourmand, à la bouche ample où le Grenache prédomine, avec sa puissance, ses arômes de fruits rouges, son épaisseur tout en équilibre, et une longueur fort plaisante.
Vin de viandes rouges, rôties ou mijotée, il accompagnera également à merveille vos grillades estivales, les fromages à pâte cuite ou un Roquefort bien fait.
III - Vacqueyras Clos des Cazaux - Cuvée des Templiers 2020
Rhône rouge 75cl
50% Grenache, 50% Syrah
18 mois en cuves
HQE Haute Qualité Environnementale
Le mot des vignerons : Domaine Le Clos des Cazaux - Cuvée des Templiers
Nez aux arômes de fruits rouges et d'épices. Bouche typée Syrah avec beaucoup de matière et d'ampleur. La générosité du fruit et l'élégance des tanins caractérisent ce vin.
Accords mets vins : Agneau, canard, omelette aux truffes, fromage de chèvre à l'huile d'olive. Garde 6 à 8 ans.