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TRIO Bourgogne Blanc Pouilly Fuissé - Chablis - Mâcon
Descriptifs des vins :
POUILLY FUISSÉ - CUVÉE LES GRAVIÈRES - DOMAINE DE LA DENANTE 2021
Bourgogne blanc 75cl
100% Chardonnay
Le mot de Cave de France : Produit par Damien Martin non loin de Solutré, sur un sol riche d'argiles et de calcaires, ce beau Pouilly Fuissé est vieilli 8 mois en fûts de chênes sur lie. Il dévoile une robe dorée prometteuse. Au nez, des arômes vanillés et floraux dominent. En bouche, on retrouve le gras subtil typique des grands blancs de Bourgogne, des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche, mais aussi d'amande douce.
Idéal sur les poissons en sauce, il accompagnera également sans faute une viande blanche, une andouillette, des fromages à pâte cuite.
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CHABLIS VIEILLES VIGNES - FRÈRES DAMPT 2020
Bourgogne Blanc 75cl
100% Chardonnay
HVE Haute Valeur Environnementale
Le mot des vignerons : La robe est jaune vert aux reflets brillants et intenses.
Le nez présente des effluves de pointes d’asperges qui cèdent le pas à un caractère iodé et à des arômes plus ronds de menthe poivrée et de fleurs tisanières. En complément de ces arômes plutôt classiques, les papilles olfactives sont agrémentées de notes briochées, framboisées qui apportent au vin une touche exotique.
La bouche est ronde, soyeuse, veloutée et gourmande. Ces sensations tactiles lui confèrent une dimension voluptueuse et une sensation de relief soutenue par une belle acidité. La finale est élancée, calcaire et marquée par la réglisse.
Amoureux de la précision et de l’exactitude, les frères Dampt tiennent à exprimer dans chaque vin un pan d’un patrimoine, d’un terroir, d’une histoire. Ils proposent aujourd’hui une gamme de 33 vins de Bourgogne d’une qualité irréprochable, capables de satisfaire tous les consommateurs, des plus amateurs aux plus avertis !
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MACON PRISSE - DOMAINE DE LA PIERRE DES DAMES 2021
Bourgogne blanc 75cl
100% Chardonnay
HVE Haute Valeur Environnementale
Le mot de Cave de France : Le Domaine de la Pierre des Dames s'étend face à la Roche de Solutré, et propose une belle gamme d'appellations : Saint-Véran, Mâcon-Prissé, Mâcon-Serrières, Bourgogne Aligoté, Chardonnay et Pinot noir. Les vignerons y font un travail de haute qualité, avec une remarquable constance. Ce Mâcon-Prissé développe des arômes de fleurs blanches et d'agrumes, dans un ensemble minéral de belle tenue, avec une pointe acidulée fort appréciable. Il accompagnera vos apéritifs, fruits de mer et poissons.