Tequila Blanco 70cl 40°
Produit au Mexique
Le mot de Cave de France : Tequila premium née au pied du volcan Tequila, dans l’État de Jalisco, au Mexique, elle tire son nom de ce volcan emblématique, dont les sols riches en minéraux ont façonné les caractéristiques uniques des agaves cultivées dans la région. L’esprit de la marque s’ancre dans la tradition mexicaine tout en intégrant un savoir-faire moderne, cherchant à exprimer la pureté du terroir et la complexité aromatique du véritable agave bleu.
La production de la Tequila Volcan repose sur une sélection d’agaves provenant à la fois des terres hautes et des terres basses de Jalisco, chacune apportant des nuances différentes. Les agaves des hautes terres offrent des notes plus florales et fruitées, tandis que celles des basses terres se distinguent par leur richesse terreuse et épicée. Cette dualité donne à la tequila un équilibre subtil entre douceur et profondeur, créant un profil gustatif complexe et raffiné.
L’élaboration suit un processus minutieux, combinant des méthodes artisanales et des techniques contemporaines. Les cœurs d’agave, ou piñas, sont lentement cuits afin de libérer leurs sucres naturels avant d’être broyés et fermentés. La distillation s’effectue en petits lots pour préserver les arômes et la texture. Selon le type — Blanco, Reposado ou Añejo — la tequila est ensuite vieillie en fûts de chêne, développant des notes de vanille, de miel, de caramel et d’épices selon la durée du vieillissement.
La Tequila Volcan se distingue aussi par son approche élégante et contemporaine, autant dans sa présentation que dans son goût. Elle incarne un hommage à la terre volcanique qui l’a vue naître, à la fois sauvage et généreuse, tout en s’adressant à un public amateur de spiritueux sophistiqués. Elle s’impose ainsi comme une passerelle entre tradition mexicaine et modernité, célébrant la richesse du terroir de Jalisco dans chaque gorgée.