Vin blanc 75cl
100% Chardonnay
HVE Haute Valeur Environnementale
Le mot de Cave de France : Produit par le célèbre domaine Gascon, auteur notamment du très populaire "Premières Grives", ce Chardonnay ''tête de cuvée'' a toute l'ampleur, l'élégance et la consistance ''embeurrée'' d'un bon Chardonnay de Bourgogne... sauf qu'on est ici dans le Sud-Ouest ! Le soleil, le terroir, l'orientation du vignoble, le style de vinification, sont autant d'éléments qui apportent à ce Chardonnay une touche atypique. On y trouve des arômes de coco, de vanille, de fruits exotiques, et une belle trame tanique consécutive à un élevage de 8 mois en fûts.
Le mot d'Alain Aviotte, célèbre critique gastronomique : C’est un vin d’apparat. Sûr de lui. Il respecte le protocole à la lettre, témoigne de rigueur courtoise, fait semblant de se mettre en quatre pour ne pas obliger ses interlocuteurs tout en gardant la maîtrise du débat. Diplomate jusqu’au bout de ses arômes, il sait charmer et s’imposer même sur des accords osés.