Rhum Vieux AOC La Martinique - 70cl
Pur jus de canne
Trois Rivières
Le mot de Cave de France : Rhum vieux agricole de Martinique, certifié AOC, ce rhum est un assemblage raffiné de spiritueux vieillis entre 4 et 6 ans en fûts de chêne français et américain. Il se distingue par sa complexité aromatique, combinant des notes de fruits secs, d’épices douces, de bois précieux, et de vanille, avec une subtile touche de tabac.
En bouche, il offre une texture douce et équilibrée, avec une palette qui évolue vers des saveurs de fruits confits et de miel, tout en conservant une structure harmonieuse. La finale est persistante, marquée par une agréable sensation boisée et une élégante minéralité, typique des rhums Trois Rivières.
Ce rhum est idéal pour une dégustation pure ou en cocktail haut de gamme, témoignant de l’excellence de la tradition martiniquaise en matière de rhums agricoles.
Quelques mot sur Trois Rivières : Fondée au XVIIᵉ siècle, Trois Rivières est l'une des plus anciennes distilleries de Martinique, et doit son nom aux trois rivières qui la traversent : Bois d'Inde, Oman et Saint-Pierre. Située à l'extrême sud de l'île, dans la commune de Sainte-Luce, elle bénéficie d'un terroir exceptionnel. Les champs de canne à sucre s'étendent sur des sols riches qui descendent jusqu'à la mer, dans une région réputée pour son ensoleillement abondant et son climat maritime.
Le domaine remonte à 1660, créé par Nicolas Fouquet, surintendant des finances de Louis XIV. Initialement conçu comme un domaine agricole, il a progressivement évolué vers la production de rhum.
AOC Martinique : Trois Rivières est l'un des producteurs respectant les strictes réglementations de l'appellation d'origine contrôlée (AOC), garantissant un rhum agricole de haute qualité.