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Rhum vieux - 70cl 40° 8 ans d'élevage en fût de chêne
LE MOT DE CAVE DE FRANCE : Ofrian 8 ans est un rhum vieilli premium en provenance des Caraïbes. Cette marque originale a été créée par deux Français passionnés de spiritueux authentiques. C’est au Panama, lors d’un de leurs voyages, qu’ils font une rencontre déterminante : celle de Francisco José Fernandez Perez, maître distillateur cubain de renom, reconnu pour son expertise et sa maîtrise des rhums de tradition hispanique.
De cette alliance entre passion, tradition et innovation naît Offrian, une marque qui revendique une identité singulière, à la croisée des influences : entre l’élégance structurée des rhums agricoles français et la douceur chaleureuse des rhums hispaniques. Le nom « Offrian », inspiré du vieil anglais, signifie « offrir » – un clin d’œil à leur volonté de partager leur vision du rhum avec générosité et exigence.
Le premier ambassadeur de la maison est un rhum de 8 ans d’âge, distillé à partir de mélasse au sein de la célèbre distillerie Las Cabras, au Panama. Il est distillé en colonne de cuivre, puis vieilli avec soin dans des fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon, lui conférant une belle complexité aromatique.
Après 8 ans de vieillissement en fûts de chêne, Ofrian développe des notes classiques de vanille, caramel, fruits secs (notamment figue et raisin), avec une petite touche boisée et légèrement épicée. La bouche est assez ronde, douce, avec une finale agréable. Ofrian est un rhum plutôt facile à déguster pur, sans être trop sucré non plus. On l'appréciera en dégustation pure, sur glace ou dans un bon cocktail premium type Old Fashioned au rhum.
