Provence rouge - 75cl
Syreh, Grenache
Domaine Kennel 2024
Culture raisonnée
Le mot de Cave de France : Un vin à la fois léger et savoureux, qui séduit par son fruité généreux, sa buvabilité immédiate et un très bon rapport qualité-prix.
Issue d’un assemblage dominé par la syrah et le grenache, cette cuvée offre des arômes profonds de fruits noirs comme la prune ou la mûre et une touche de réglisse en finale.
Le vin est élaboré sans élevage en barrique pour privilégier la fraîcheur, qui s’exprime dans une bouche souple aux tanins doux.
On appréciera Tui sur les viandes grillées, les fromages persillés, les Tapas, à l'apéritif entre amis !
Son nom, Tui, évoque une sonorité joyeuse, douce et facile à retenir : un clin d’œil au surnom provençal donné au cyprès, arbre emblématique du domaine. Chez les Kennel, le cyprès est presque un symbole tutélaire, incarné par leur majestueux spécimen millénaire et par son jeune rejeton affectueusement nommé Tui.
À travers cette cuvée, le domaine célèbre ainsi la permanence, la transmission et la capacité d’adaptation, valeurs chères à leur histoire et à leur terroir.
Le domaine Kennel est un vignoble familial situé à Pierrefeu-du-Var, dans le Var.
Il s’étend sur environ 38 hectares de vignes, sur un terroir alluvionnaire au pied du village, bénéficiant d’un excellent ensoleillement et de sols riches en sédiments.
L’histoire du domaine est ancienne : la propriété était autrefois une dépendance de l’abbaye de Saint-Victor de Marseille pendant plusieurs siècles, avant d’être acquise par la famille Kennel en 1932.
À partir de 2005, la famille Kennel a engagé une conversion vers la biodynamie, affirmant une démarche de respect de la nature, des sols, de la biodiversité et de la qualité des raisins.
Le vignoble est traversé par deux cours d’eau (le Rémin et le Farembert) qui contribuent à la fraîcheur du site et favorisent la biodiversité et l’équilibre végétal.