Vin d'Espagne rouge - 75cl
90% Garnacha 10% Tempranillo
Bodegas Palacios Remondo - 2022
Le mot de Cave de France : Cuvée rouge jeune et expressive de la célèbre régioon viticole espagnale Rioja, élaborée par la maison Bodegas Palacios Remondo, dirigée par le vigneron renommé Álvaro Palacios. La Vendimia est conçue pour offrir une approche accessible et moderne de la Rioja, avec une vinification qui privilégie la fraîcheur et le fruit.
Après une macération partielle des grappes entières, le vin est élevé pendant environ quatre mois en cuves et en fûts de chêne, ce qui lui confère une structure souple et une belle harmonie.
La Vendimia séduit par sa robe rubis brillante et son nez expressif de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales délicates. En bouche, il présente une texture ronde et juteuse, avec une acidité bien intégrée et des tanins fins, offrant une finale fruitée et agréable. Ce vin est idéal pour une consommation immédiate et s'accorde parfaitement avec des viandes grillées, des charcuteries ou des fromages affinés.
Bodegas Palacios Remondo est située à Alfaro, dans la région de la Rioja Baja, et fait partie du groupe familial dirigé par Álvaro Palacios, une figure emblématique du vin espagnol. Le domaine a été fondé en 1945 par son père, et Álvaro a rejoint l'exploitation dans les années 1980, apportant une vision innovante et une attention particulière à la qualité des raisins. Sous sa direction, Bodegas Palacios Remondo s'est distinguée par son approche respectueuse du terroir et sa volonté de produire des vins qui reflètent l'identité unique de la Rioja Baja. La Vendimia en est un exemple parfait, incarnant l'esprit du domaine : accessible, moderne et fidèle à ses racines.