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Bordeaux rouge 75cl Merlot, Cabernet Sauvignon, cabernet franc Baron Philippe de Rothschild Millésime 2022
LE MOT DE CAVE DE FRANCE : La robe arbore une teinte rouge intense, sublimée par de subtils reflets violine qui témoignent de sa richesse et de sa profondeur. Dès le premier nez, des effluves envoûtants de cerise griotte et de framboise mûre s’échappent du verre, évoquant une gourmandise irrésistible. À l’aération, le bouquet s’épanouit et laisse place à des notes plus complexes de mûre juteuse et de myrtille sauvage, apportant une touche de fraîcheur et d’élégance. L’attaque est généreuse, ample et savoureuse, offrant une explosion de fruits rouges et noirs à parfaite maturité. Cette intensité fruitée se prolonge harmonieusement sur un milieu de bouche charnu et structuré, révélant toute la richesse et l’équilibre du vin. En finale, la persistance aromatique est remarquable, portée par de délicates notes d’épices douces qui viennent subtilement enrober les tanins soyeux, laissant une impression à la fois raffinée et gourmande. Un vin séduisant, à la fois puissant et élégant, qui ravira les amateurs de belles expressions fruitées.
Quelques mots sur la famille Rothschild : James de Rothschild s’installe à Paris au début du XIXᵉ siècle et contribue au développement économique et industriel du pays, notamment à travers le financement de grands projets ferroviaires et d'infrastructures. La famille s’investit ensuite dans le domaine viticole, notamment avec l’acquisition en 1853 de Château Mouton Rothschild par le Baron Nathaniel de Rothschild, puis, en 1868, du Château Lafite Rothschild par son cousin. Ces deux châteaux, situés dans le Médoc à Bordeaux, figurent parmi les vignobles les plus prestigieux au monde, produisant des crus renommés pour leur qualité et leur finesse. En 1930, le Baron Philippe de Rothschild crée Mouton Cadet, un vin accessible qui rend le savoir-faire bordelais accessible à un public plus large, tout en consolidant la place de la famille dans le monde du vin. Connu pour sa qualité constante, Mouton Cadet associe les cépages emblématiques de Bordeaux pour offrir des vins expressifs et harmonieux, mettant en valeur la diversité des saveurs fruitées, épicées et boisées typiques de la région.
