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LOT 3 TWELVE ALMANDIN
Whisky d'Aubrac 50cl 48°
Single Malt
Distillerie de Laguiole

Le mot de Cave de France : Almandin diffère de Basalte, notamment par l'origine de ses fûts. Ici l'élevage est passé par une série de fûts de rhums en provenance des plus belles distilleries des Antilles. En résulte un Whisky d'une incroyable complexité aromatique, où les saveurs des tropiques semblent se mêler à la rigueur du Single Malt des pays froids.
Un mariage audacieux, digne de la Distillerie de Laguiole qui ne cesse de nous surprendre.
Ce single malt a été mis en bouteille par gravité, sans filtration et sans coloration en novembre 2021, après une réduction de plusieurs mois.