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DUO Whisky d'Aubrac Twelve Almandin + Basalte

Descriptifs des produits :

ALMANDIN
Whisky d'Aubrac 50cl 48°
Single Malt
Distillerie de Laguiole
Le mot de Cave de France : Almandin diffère de Basalte, notamment par l'origine de ses fûts. Ici l'élevage est passé par une série de fûts de rhums en provenance des plus belles distilleries des Antilles. En résulte un Whisky d'une incroyable complexité aromatique, où les saveurs des tropiques semblent se mêler à la rigueur du Single Malt des pays froids.
Un mariage audacieux, digne de la Distillerie de Laguiole qui ne cesse de nous surprendre.
Ce single malt a été mis en bouteille par gravité, sans filtration et sans coloration en novembre 2021, après une réduction de plusieurs mois.

BASALTE
Whisky Français 50cl 48°
Single Malt
Distillerie de Laguiole
Le mot de Cave de France : Dès que le savoir-faire français s'empare d'un produit, quel qu'il soit, il le révolutionne et le magnifie ! Ce whisky d'Aubrac en est la parfaite illustration. Un single malt qui perturbe positivement les papilles, sans être ni vraiment anglo-saxon ni même nippon, il a ce petit truc en plus, indéfinissable, certainement la fameuse  ''french touch''... Je pourrais vous dire la même chose de Miclo, de Rozelieures, de Guillon, de Benleioc et de bien d'autres... tous ont ce point commun d'originalité, sans toutefois se ressembler ni se copier. Bref, le whisky prend ses nouvelles lettres de noblesse... en France !
Ce Twelve Basalte offre une attaque en bouche directe et sans équivoque, puis s'atténue sur une légère amertume persistante, laissant apparaître des arômes de dattes, de figues et d'épices douces, avant de finir sa course en un subtil pruneau légèrement fumé. Du sur mesure...
Le mot de la Distillerie : Ce whisky emblématique de la distillerie, née en 2017, résulte de l'assemblage de six types de fûts : Porto, Bourbon, Rhum, Pineau des Charentes rouge, Monbazillac et fût neuf.
Ce whisky a été assemblé après plusieurs années de vieillissement afin d'obtenir une parfaite harmonisation des arômes.
Ce single malt a été mis en bouteille par gravité, sans filtration et sans coloration en novembre 2021, après une réduction de plusieurs mois.