DUO Chinon Château La Grille - Domaine Lambert Les Perruches

DUO Chinon - Loire 75cl
Château de La Grille - Baudry Dutour 2021
Domaine Lambert Les Perruches 2021

Chinon - Château de La Grille : Oserais-je dire ''le Roi des Chinon'' sans vexer ses illustres confrères ? En terme d'image et de réputation, à l'évidence la propriété du tandem Baudry-Dutour est un emblème, un symbole fort, une véritable locomotive en Chinonais avec sa bouteille reconnaissable entre toutes. Mais La Grille est bien plus que cela... un vin d'une formidable régularité, qui ne déçoit jamais. Une palette aromatique aussi complexe que généreuse. Un nectar gourmand, ample et persistant, fruit d'un savoir faire historique remontant au XVème siècle. Le château est d'ailleurs l'un des rares dans le Loire, a être encerclé par son vignoble. Une histoire de terre, de pierres, et d'hommes.

Chinon - Domaine Béatrice et Pascal Lambert - Les Perruches 2021 : Ce Chinon compte parmi les meilleurs vins de Loire de notre sélection. Sa texture souple et gourmande, ses tanins fins et élégants, et surtout sa belle minéralité issue de son terroir pierreux, en font un Chinon parfaitement représentatif de la typicité de sa région. Béatrice et Pascal Lambert travaillent le sol en viticulture biologique, avec toujours ce désir de restituer dans la bouteille le pure style Chinonais.
Agréable sur toux type de viandes, ont l'appréciera aussi sur les charcuteries et fromages, les plats mitonnés.