Languedoc rouge - 75cl X 6
100% Pinot Noir
Domaine Le Bosc
Le mot de Cave de France : Propriété des Domaines Robert Vic, issu de la collection Les Cépages, Le Bosc Pinot Noir se pare d'une robe rouge rubis claire et offre un nez délicat aux arômes de petits fruits rouges : la cerise et la framboise, accompagnés de notes légèrement épicées et florales. En bouche, il se distingue par une structure souple et légère, avec des tanins doux et une acidité équilibrée qui apporte fraîcheur et gourmandise. Ce vin rouge facile à boire se prête autant à l’apéritif qu’à l’accompagnement de viandes blanches, de plats végétariens ou de fromages à pâte molle, offrant un style élégant et convivial.
Le mot du Domaine : Le domaine du Bosc et ses 90 ha de vignes supplémentaires vient compléter la surface cultivée par Preignes, sur la même commune de Vias.
C’est un site viticole avec une belle histoire puisque daté de 1806, porté par la famille Bésinet depuis 1941, avec un terroir volcanique dominant très atypique et extrêmement qualitatif.
Recouverte par la mer il y a un million d’années, la croûte terrestre de cette zone littorale du Languedoc laisse échapper quelques gaz et matières en fusion.
Et puis, c’est l’explosion : la cheminée du volcan, loin sous la surface est envahie par l’eau de mer qui se vaporise. Un gigantesque geyser, mêlé de fragments de lave et d’un nuage de poussière est projeté en silence à plus d’un kilomètre, et retombe au fond de la mer.
Voilà l’origine des « Cinérites du Bosc », ces terres uniques au monde qui caractérisent ces parcelles.