Cristal 2015 Louis Roederer

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Grand vin de Champagne - 75cl
Millésime 2015
Pinot noir, Chardonnay.
Wine SPectator 98/100
Parker 96/100

Descriptif de la Maison Louis Roederer :

Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves  : "Quête d'excellence, de pureté, d'équilibre : Cristal vibre à l'unisson de son terroir et s'en fait l'écho parfait."

Frédéric Rouzaud, Président Directeur Général :

"Résolument tourné vers l'avenir, Cristal ne cesse de révéler, au fur et à mesure de son vieillissement, différentes facettes de son œuvre et de sa personnalité."


Dégustation : Union parfaite de douceur et de concentration, assorti d’une maturité magistrale, Cristal 2015 livre d’intenses et délicieux parfums assurés d’une énergie superbe, d’une vibration magique. C’est un champagne d’éternité au tempérament calcaire, porté par ses sols, affranchi du caractère solaire du millésime.
Ce sont d’abord au nez les échos de fruits jaunes, d’amande grillée et de moisson du Chardonnay, associés aux fruits rouges et juteux du Pinot noir. Puis vient la grande énergie de la trame, son intensité vibratoire qui se mue en une douce caresse, une texture soyeuse où pointent de fines saveurs d’agrumes confits et d’épices iodées.
Le caractère calcaire du millésime jaillit ainsi dans une effervescence tonique, verticale, à la fraîcheur insistante, précise et ciselée. La finale appuyée par des notes légèrement boisées, séveuses et salines donne à l’ensemble une sensation ultime de délicatesse et de concentration.

Cristal 2015 demeure d’une mesure et d’un équilibre souverains, résonnant de la dimension calcaire de ses sols plus que du caractère solaire du millésime.
Toujours pleinement Cristal, intensément 2015, avec un potentiel de garde immense.
L'identité Cristal est unique et à part dans l'histoire des grands vins de Champagne. C'est un vin de sols et de profondeur, un vin de terre tourné vers la lumière, qui s'élance vers le ciel et semble presque l'atteindre

Chaque nouveau millésime révèle toujours le caractère de Cristal mais chaque fois sous un prisme différent, comme un kaléidoscope de saveurs et de textures. Cette coloration changeante renouvelle sans cesse Cristal et chaque fois, l'amateur est à la fois heureux et surpris de le découvrir sous un jour nouveau.

S'inscrivant parfaitement dans la tendance continentale de la décennie, le millésime 2015 a ainsi plus que jamais ordonné des vins mûrs et structurés, couronnés d'une fraîcheur insolente guidée par ses sols blancs. La pureté de la craie a jailli, révélée par les pratiques viticoles douces et vertueuses de la Maison, offrant une symbiose idéale entre maturité et fraîcheur.

Pour la première fois depuis 2002, ce millésime 2015 est issu de l'ensemble des 45 parcelles de plus de vingt ans d'âge, éligibles ainsi à entrer dans l'assemblage Cristal. Cette année continentale au profil concentré a rendu possible cette exception et cette rareté et il est aujourd'hui magique de voir tout le domaine refléter l'identité de ce vin unique : un fruit pur, une finesse supérieure et une allonge racée.
Cette fidélité au sol, Cristal la doit à sa permanence ; c'est un vin qui s'inscrit dans une durée, celle des saisons, d'une maturation, d'une transmission et d'une recherche...

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