Tariquet Premières Grives 2021

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Vin blanc moelleux - 75cl
100% Gros Manseng
Côtes de Gascogne
HVE Haute Valeur Environnementale

Le célèbre moelleux du Domaine de Tariquet !
A déguster à l'apéritif, sur foies gras, fromages à pâte persillée, desserts et salades de fruits... le caractère est exotique et gourmand. Un vin rond, structuré, riche, d'une grande fraîcheur qui dynamise l'ensemble. Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais !
"C'est un vin qui se glisse entre deux sensations. Celle d'une onctuosité enjôleuse dispensée par une force contenue. Il est reçu comme un plaisir téméraire, fait pour déclencher un frisson inattendu. Il appelle immédiatement à reproduire cet effet de surprise, à s'encanailler en sa compagnie. C'est un vin que l'on doit boire avec modération mais en laissant sa raison entre parenthèses." Alain Aviotte, Critique gastronomique.

Consommation :
Servir frais. A consommer en apéritif, durant les repas, sur foie gras, viandes blanches. Il surprendra avec des fromages à pâte persillée... à savourer sur tous les desserts...

Dégustation :
A l'arrivée des premières grives, lors des premiers frimas de l'automne, débute la récolte des cépages tardifs. De ces grappes à la maturité avancée encore garnie de grains gorgés de sucre et de plaisir est issu un vin fin, élégant et typé.
Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine et possède une grande fraîcheur qui dynamise l'ensemble. Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais...
Conservation :
Au frais, debout dans un endroit sombre.
Durée de conservation : 2 à 3 ans.
(notes des producteurs)