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Vin rouge 75cl X 6 100% Cabernet franc Béatrice et Pascal Lambert Vin BIO
LE MOT DE CAVE DE FRANCE : Ce Chinon compte parmi les meilleurs vins de Loire de notre sélection. Sa texture souple et gourmande, ses tanins fins et élégants, et surtout sa belle minéralité issue de son terroir pierreux, en font un Chinon parfaitement représentatif de la typicité de sa région. Béatrice et Pascal Lambert travaillent le sol en viticulture biologique, avec toujours ce désir de restituer dans la bouteille le pure style Chinonais. Agréable sur toux type de viandes, ont l'appréciera aussi sur les charcuteries et fromages, les plats mitonnés.
LE MOT DES VIGNERONS : Le nez est gourmand, plutôt sur le fruit, alors que la bouche fait parler tout le terroir des Perruches, évoquant son côté pierreux et de silex. Le vin offre beaucoup de fraicheur, avec une finale pleine et des tanins très fins.
