Cheverny cuvée 80/20 2022 X 6
Vin blanc 75cl 2022
80% Sauvignon 20% Chardonnay
Domaine de la Plante d'Or
Le mot de Cave de France : Tel un orfèvre, notre ami Philippe Loquineau sculpte ses vins avec passion et précision. Cette cuvée ''80/20'' (proportion des cépages Sauvignon et Chardonnay), offre une belle robe jaune brillante, un nez frais de petites fleurs blanches des prés, des notes fruitées tirant légèrement sur l'agrume, sans dévier vers l'acidité. Vif et rond, minéral et floral, bref le parfait équilibre d'un grand vin blanc de la Loire. Quelques idées d'accords : sur des noix de Saint-Jacques poêlées, une blanquette de lotte au safran, un saumon à l'oseille, une belle andouillette, un vieux Comté, ou tout simplement à l'apéritif !