Grand vin de Provence - rosé 75cl
Cinsault 45%, Grenache 25%, Syrah 10%, Mouverdre 8 %, Vermentino 8 %, Tibouren 4 %
Vin issu de l'agriculture biologique
Le mot de Cave de France : Château Peyrassol compte parmi les plus grand rosés de Provence. Sa robe pâle, sublime, est une invitation à découvrir les saveurs méditerranéenne. Fin, soyeux, d'une élégance exceptionnelle, ce joli nectar développe des arômes de fruits exotiques, de pêche, d'agrumes, de litchi, avec une longueur en bouche impressionnante.
Parfait sur les poissons grillés, Peyrassol accompagnera aussi la cuisine asiatique, ou vos apéritifs raffinés sous le soleil d'été.
Le mot du Château Peyrassol : Couleur rose litchi très pâle. Le nez est fin et élégant. Complexe, il libère longuement des arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes et de fleur blanche. La bouche droite et nette s’inscrit dans cette lignée : fine, soyeuse elle est à la fois tendre, délicate et vive. La fraicheur de la finale soutient un volume dosé et une pointe de salinité vient harmoniser l’ensemble.
Sa finesse, son élégance et sa complexité feront merveille sur des ceviches de poisson, une belle dorade grillée ou même une viande blanche comme un mijoté de veau aux olives.