Bordeaux - Pessac Léognan rouge 75cl X 6 = 28,60€ la bouteille
Cru Classé de Graves
Château Latour-Martillac
Millésime 2023
Le mot de Cave de France : Grand vin de l’appellation Pessac-Léognan, classé cru classé de Graves, le Château Latour-Martillac se distingue par un style à la fois élégant, structuré et très représentatif de son terroir de graves.
Les rouges, dominés par le cabernet sauvignon et le merlot, offrent une belle fraîcheur avec des arômes de fruits noirs et rouges accompagnés de notes fumées, épicées ou légèrement boisées, ainsi qu’une texture harmonieuse aux tanins fins et polis. L’ensemble donne des vins équilibrés, à la fois accessibles dans leur jeunesse et capables d’évoluer avec élégance dans le temps.
Le Château lui-même est un domaine historique situé à Martillac, dont les origines remontent au moins au XIIe siècle, comme en témoigne la tour médiévale qui a donné son nom à la propriété. Appartenant à la famille Kressmann depuis le début du XXe siècle, il s’est progressivement imposé comme une référence de l’appellation, notamment grâce à la qualité reconnue de ses vins blancs et à un savoir-faire familial durable, mêlant tradition bordelaise et précision moderne dans la conduite du vignoble et de la vinification.
Le mot du Château : Ce millésime 2023 présente une robe pourpre d’une belle profondeur. Le nez est expressif et complexe, dominé par les fruits noirs (cassis, mûre), enrichi de notes de tabac et d’une subtile pointe mentholée qui apporte une jolie fraîcheur. En bouche, les fruits à baies (fruits des bois) sont complétés par de délicates touches florales. L’attaque est franche, portée par des tannins puissants mais d’une grande finesse. La structure est sérieuse et bien équilibrée marquée par une séduisante rondeur. La finale est longue, élégante et persistante, témoignage d’un vin promis à une belle évolution.