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Blanc moelleux 75cl millésime 2010
Sauternes 1er Cru Classé Supérieur
Sémillon, Sauvignon blanc
René Gabriel 20/20
Bettane & Desseauve 19/20
Parker 98/100
Wine Spectator 96/100

Le mot de Cave de France : Millésime somptueux, bien qu’atypique pour Sauternes en raison de conditions climatiques marquées par une saison sèche. Cela a conduit à une production plus limitée, mais à un vin d’une concentration exceptionnelle, doté d’une élégance et d’une précision remarquables.
Robe or brillant avec une belle luminosité.
Nez délicat et raffiné, il offre des arômes de fruits à chair jaune (abricot, pêche), de zestes d’agrumes, de miel d’acacia, avec des notes subtiles de vanille et d’amande grillée.
La bouche est très bien structurée, avec une richesse en sucre parfaitement équilibrée par une acidité fraîche. On retrouve des saveurs de fruits confits, de marmelade, et une légère touche épicée. La texture est soyeuse, et la finale est longue, pure et éclatante.
Comme toujours avec Yquem, le potentiel de garde est extraordinaire. Ce millésime peut vieillir des décennies, développant des arômes encore plus complexes au fil du temps.

Boire un verre, ne serait-ce qu'un verre de Château d'Yquem, fait partie de ces expériences exceptionnelles dans une vie ! Yquem, c'est le Roi des Sauternes, et pour beaucoup d’œnophiles le meilleur vin du monde, ni plus ni moins. Le prestige du nom brille dans le monde entier comme un gage de qualité absolue. Le vignoble exceptionnel du Château s'épanouit sur une mosaïque de sols allant des graves au calcaire en passant par le sable et l'argile, sur des coteaux à pente légère fabuleusement orientés au cœur du micro climat de la Vallée de la Garonne, bref un véritable lit douillet XXL pour la petite centaine d'hectares exploitée.

Le mot de Château d'Yquem : Une année fraîche, que l'été chaud et sec rendra particulièrement intéressante ; conditions de vendanges idéales, matière première très saine où il est déterminant de ne récolter que les meilleurs terroirs, d'éviter la tentation de l'abondance par une sélection rigoureuse et réussir un assemblage dont l'éclat et la dimension dépassent l'espoir que suscitait le millésime.