Moulis-en-Médoc rouge - 75cl LOT DE 3
Cabernet sauvignon 45%, Merlot 40%, Petit verdot 10%, Cabernet franc 5%.
Le mot du Château Chasse-Spleen : Belle robe intense de grenat foncé, vin brillant et limpide. Au premier nez, fruit vibrant et notes épicées. Après agitation : la mûre est très marquée, et gagne en relief grâce à des notes légères de curry avec à ce stade des fines touches d’élevage et de biscuit sablé. L’attaque est fraiche et expressive, puis la structure de tannins fins voire crayeux est très tramée mais bien enveloppée par de la souplesse en milieu de bouche. La très persistante finale est faite de ce rendez-vous classique pour Chasse-Spleen : le rappel de cacao. L’ensemble présente une belle longueur pour une belle capacité de garde.
Le Château Chasse-Spleen est un domaine viticole emblématique de l’appellation Moulis-en-Médoc, situé dans le Bordelais. Fondé au début du XIXᵉ siècle, il s'est rapidement fait un nom grâce à la qualité de ses vins et son style distinctif. Bien que l'origine de son nom reste sujette à débat, il évoque poétiquement l’idée de « chasser la mélancolie », inspirée peut-être par le poème de Baudelaire ou par une anecdote associée à des visiteurs anglais.
Classé Cru Bourgeois Exceptionnel en 1932, le domaine est reconnu pour ses vins rouges élégants, puissants et équilibrés, principalement issus de cépages comme le cabernet sauvignon, le merlot et le petit verdot. Aujourd’hui, Chasse-Spleen incarne l’alliance de la tradition et de la modernité, offrant des vins de grande qualité qui séduisent les amateurs du monde entier. En savoir plus >> chasse-spleen.com