Bordeaux Pessac Léognan - rouge 75cl X 6 = 32,40€ la bouteille
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Grand Cru Classé de Graves
Château Carbonnieux
Millésime 2023
Le mot de Cave de France : Le Château Carbonnieux produit des vins emblématiques de l’appellation Pessac-Léognan, reconnus pour leur élégance et leur régularité.
Les rouges, majoritairement issus de cabernet sauvignon et de merlot, offrent un profil équilibré mêlant des arômes de fruits noirs, de cassis et de cerise, accompagnés de notes fumées, boisées et parfois légèrement épicées, avec des tanins fins et une belle fraîcheur.
Le millésime 2023 est considéré comme réussi et assez typique d’un Bordeaux moderne, marqué par une météo relativement équilibrée avec des variations et une fin d’été chaude qui a permis d’atteindre une bonne maturité des raisins. Les vins rouges se montrent à la fois mûrs et frais, avec un fruit bien présent (cerise, fruits noirs), une texture souple mais dense et une belle harmonie d’ensemble, tandis que les blancs se distinguent particulièrement par leur finesse, leur tension et une expression aromatique nette autour des agrumes, des fleurs et d’une certaine minéralité.
Le château Carbonnieux est l’un des plus anciens domaines de Bordeaux, avec des origines remontant au Moyen Âge, et il appartient aujourd’hui à la famille Perrin qui en assure la gestion depuis plusieurs générations. Situé à proximité de Bordeaux, il bénéficie d’un vaste vignoble d’un seul tenant entourant la propriété, ce qui est assez rare dans l’appellation. Classé en cru classé de Graves pour ses vins rouges et blancs, Carbonnieux est reconnu pour son savoir-faire constant et son rôle historique dans le rayonnement des vins de Pessac-Léognan.