Bourgueil Rouge 75cl
100% Cabernet franc
Domaine Yannick Amirault
BIO
Le mot de Cave de France : Le "Cote 50" fait référence à l'altitude des parcelles de vignes, situées à 50 mètres, sur un terroir de graviers et de sable qui donne des vins aux tanins fins et élégants.
Ce Bourgueil Cote 50 du très renommé Yannick Amirault, est apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges (framboise, groseille) avec une touche végétale caractéristique du cabernet franc. En bouche, il est souple et frais, avec une acidité équilibrée qui le rend agréable à boire jeune, mais il peut aussi se garder quelques années pour ceux qui aiment les vins plus évolués. Ce vin s'accorde bien avec des plats comme les viandes blanches, les volailles ou encore les charcuteries fines.
Le Domaine Yannick Amirault est l’un des plus respectés de la Loire pour les appellations Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Fondé en 1977 par Yannick Amirault, le domaine est aujourd'hui géré par lui et son fils Benoît. Ensemble, ils travaillent en agriculture biologique et pratiquent une viticulture respectueuse des sols et des vignes.
Le domaine cultive uniquement du cabernet franc et produit des vins reflétant le terroir avec précision.
Chaque cuvée du domaine, y compris le Cote 50, vise à exprimer l’identité propre de chaque parcelle, avec des méthodes de vinification naturelles et un minimum d'interventions, mettant en avant l'élégance et la typicité du cabernet franc ligérien.