Bas-Armaganc - 50cl 42°
Ugni blanc - vieillissement 20 ans
Maison Fontan
Le mot de Cave de France : Cet Armagnac vieilli pendant 20 ans offre une richesse et une complexité aromatique uniques, résultant de deux décennies de maturation en fût de chêne, un processus qui lui permet de développer des arômes complexes et raffinés.
Durant ces années en fût, l'alcool s'adoucit progressivement, et l'armagnac prend des teintes plus sombres et des arômes plus riches.
À l'ouverture de la carafe, on est frappé par la complexité aromatique de ce bel armagnac.
Il présente des notes de fruits secs (pruneaux, abricots), de fruits confits, de vanille, et de cacao. Des nuances plus subtiles de caramel, d'épices douces comme la cannelle, et un léger boisé enrobent cette eau-de-vie.
En bouche, c'est une véritable explosion de saveurs avec une texture soyeuse et équilibrée. On y retrouve la douceur du miel, les fruits secs et confits, ainsi que des notes de chocolat et de tabac. La longueur en bouche est remarquable, laissant persister ces saveurs complexes et chaleureuses.
Ce divin nectar est présenté dans une carafe élégante, souvent un signe distinctif pour les eaux-de-vie premium, qui reflète son caractère prestigieux. La carafe elle-même ajoute une touche de luxe, idéale pour les amateurs de spiritueux d’exception.
L'Armagnac Fontan Carafe 20 ans est un excellent digestif, à savourer après un repas, mais il peut aussi se déguster seul lors de moments de détente. Il est conseillé de le déguster lentement, à température ambiante, pour permettre aux arômes de se libérer pleinement.
Cet armagnac s'adresse aux connaisseurs et amateurs de spiritueux haut de gamme, pour une expérience de dégustation rare et raffinée, où chaque gorgée raconte l’histoire de son long séjour en fût.
Quelques mots sur le terroir de Bas-Armagnac : Le Bas-Armagnac est situé dans la partie nord-ouest de la région d'Armagnac, principalement dans les départements du Gers et des Landes.
Son sol est composé de "sables fauves" (sols siliceux avec de l'argile), qui confère aux eaux-de-vie une finesse et une légèreté particulières.
Les armagnacs produits dans cette région sont réputés pour être fins, délicats et particulièrement fruités.
Les arômes typiques du Bas-Armagnac incluent des notes de pruneaux, de fruits confits, de vanille, ainsi que des nuances florales. Ils sont également connus pour leur rondeur en bouche et leur complexité aromatique.
On considère que le Bas-Armagnac est la sous-région la plus réputée pour la production d'armagnacs fins et élégants.