Bas-Armagnac - 70cl 40° (avec étui)
XO Diamant
Château de Laubade
Le mot de Cave de France : Vieilli entre 15 et 25 ans, le Château de Laubade XO est un véritable élixir qui incarne un caractère unique et intemporel, symbole du savoir-faire de la maison. Ce Bas Armagnac se caractérise par sa couleur ambrée profonde et éclatante, qui témoigne de sa maturation patiente et méticuleuse.
Au nez, il offre une intensité aromatique riche et complexe, dévoilant des notes généreuses de pruneau, de vanille douce, de cannelle, de cacao et de café, rehaussées par des touches d'amande grillée, de pain toasté, d'écorce d'orange et d'abricot sec. Cet éventail olfactif généreux invite déjà à une expérience sensorielle raffinée.
En bouche, le Château de Laubade XO se révèle rond et velouté, avec une texture douce qui enrobe le palais tout en laissant émerger une belle complexité. Ses arômes évoluent avec subtilité, offrant une harmonie parfaite entre suavité et raffinement. La finale est longue et élégante, avec une persistance qui prolonge le plaisir et dévoile de nouvelles nuances aromatiques au fil de la dégustation.
Ce XO est l’expression de l’équilibre et de l’harmonie, s’adressant aux connaisseurs en quête d’un moment de dégustation sophistiqué et mémorable.
Un peu d'histoire...
La Maison ''Château de Laubade'' a été fondée en 1870 au cœur de la région du Bas-Armagnac, dans le Gers, en Gascogne. Elle est aujourd’hui l’un des domaines les plus renommés et respectés pour la production d’Armagnac. Le château lui-même est un magnifique exemple d’architecture gasconne entouré de vignes, avec un domaine qui s’étend sur 105 hectares, exclusivement consacré à la culture des cépages servant à produire cet alcool traditionnel.
Depuis quatre générations, la maison est entre les mains de la famille Lesgourgues, qui a acquis le domaine en 1974. Les membres de la famille Lesgourgues se sont investis pour préserver les traditions tout en modernisant certains aspects de la production. Leur approche est tournée vers une excellence constante, en s’appuyant sur un savoir-faire ancien mais avec un œil attentif aux évolutions et aux meilleures pratiques de la viticulture.
La Maison Laubade se distingue aussi par ses méthodes de production artisanales. Par exemple, elle utilise des fûts de chêne gascon, réputés pour leur influence unique sur le vieillissement des eaux-de-vie. En plus, elle cultive ses propres vignes avec des cépages locaux emblématiques comme le Baco, l’Ugni Blanc, le Colombard, et la Folle Blanche, ce qui permet de garantir la qualité et l’authenticité de ses armagnacs. Le domaine utilise également un alambic armagnacais pour une distillation continue, technique traditionnelle de la région qui contribue à développer la complexité aromatique des eaux-de-vie.
Un autre aspect notable est leur engagement en faveur de la durabilité : le Château de Laubade est reconnu pour ses pratiques respectueuses de l’environnement, comme l’utilisation de compost naturel provenant des résidus de la vigne pour fertiliser le sol.
Aujourd’hui, le Château de Laubade est célèbre pour ses armagnacs millésimés, qui vieillissent parfois plusieurs décennies en fûts avant d’être mis en bouteille. Cette capacité à conserver et à millésimer de grands armagnacs permet à la maison de proposer des eaux-de-vie uniques et rares. Les bouteilles de Laubade sont souvent prisées des collectionneurs et des amateurs d’armagnac du monde entier.