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Whisky Français 70cl 45°
Single Malt
Distillerie Tessendier
Le mot de Cave de France : Un Whisky Français ''franc du collier'' ! Droit et précis, puissant et long en bouche. Arlett est l'œuvre de Lilian et Jérôme Tessendier, propriétaires de la célèbre Distillerie Charentaise du même nom.
Se revendiquant comme "artisan des spiritueux", la famille Tessendier s'est appliquée à créer un Whisky qui rend hommage aux années 50 (notamment par le style du flacon), et à Madame Tessendier mère, Arlette, dont le caractère aura inspiré ses fils pour trouver un parfait équilibre entre intensité gustative et puissance mapitrisée.
Vieilli pendant trois ans en fûts de chêne américain neufs ainsi qu’en fûts de bourbon, il développe une riche rondeur aromatique. Au nez, on perçoit des notes fruitées et boisées, auxquelles s’ajoutent du miel, du cacao et des résineux. En bouche, son attaque est nette et franche, avec une belle amplitude structurée et une texture veloutée évoquant le tabac blond. Issu d’un travail artisanal mené de l’orge maltée à l’assemblage, ce whisky est le fruit de la passion des frères Jérôme et Lilian Tessendier, qui supervisent chacune des étapes : brassage, double distillation en cuivre, maturation en chais humides, puis assemblage et réduction pour révéler pleinement son profil.
La distillerie Tessendier est une maison familiale ancrée dans l’histoire des spiritueux charentais depuis 1880, quand Gaston Tessendier planta ses premières vignes dans le cru des Borderies. Aujourd’hui, elle est dirigée par la quatrième génération, les frères Jérôme et Lilian Tessendier, qui combinent tradition et innovation : tout en continuant à élaborer des cognacs, ils ont diversifié leur production vers des whiskys, rhums, gins et autres spiritueux. La distillerie dispose d’une installation complète : vignes, brasserie, alambics, chais, laboratoires, et peut réaliser jusqu’à un millier d’assemblages par an. Leur approche, très artisanale, s’appuie sur un contrôle rigoureux à chaque étape — de la culture des céréales à la distillation, en passant par l’élevage en fût et le blending —, afin de créer des spiritueux riches, cohérents et audacieux, tout en valorisant le savoir-faire familial.