Blanc moelleux, 75cl
Le Domaine Le Mont est une exploitation familiale de 26 hectares située sur la commune de Faye d'Anjou, au coeur des Coteaux du Layon. Depuis trois générations, la famille ROBIN y cultive la vigne de façon traditionnelle et produit la plupart des appellations angevines.
(notes des producteurs)
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Domaine : Le Domaine Le Mont est une exploitation familiale de 26 hectares située sur la commune de Faye d'Anjou, au coeur des Coteaux du Layon. Depuis trois générations, la famille ROBIN y cultive la vigne de façon traditionnelle et produit la plupart des appellations angevines.
La moitié de la surface est destinée aux vins liquoreux que sont le Bonnezeaux et le Coteaux du Layon. L'autre moitié se divise entre vins rouges (Anjou Rouge et Anjou Villages), vins Rosés (Rosé de Loire, Cabernet d'Anjou, Rosé d'Anjou) et vins blancs tranquilles (Anjou Blanc, Sauvignon) ou blanc pétillant (Anjou Méthode Traditionnelle).
Cépage : Chenin
Accord : Apéritif, foie gras, fromages persillés, dessert.
Caractéristique : Belle robe or pâle. Blanc moelleux révélant des arômes primaires intéressants de pomme et d'agrumes. Bouche longue et souple, donnant à ce vin rondeur et fruité.
Service : 7° à 8° C
(notes des producteurs)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.