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Abbaye de Valmagne - Cardinal de Bonzi 2014

Grés de Montpellier

BIO

Syrah, Grenache, Mourvèdre, Morrastel
un Grand Vin avec bien entendu la puissance mais également de l’onctuosité, de la plénitude et une palette aromatique méditerranéenne et fruitée savoureuse. C’est un vin riche avec une matière opulente et des tanins feutrés. Très longue finale sur les épices et sur des notes chocolatées vanillées et fumées très persistantes.

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24,00 € TTC

Le Cardinal Pierre de Bonzi était le gouverneur des états du Languedoc sous Louis XIV. Selon Saint Simon il était le véritable représentant du roi en Languedoc et il fit de Valmagne son lieu de résidence privilégiée.
Lorsque le millésime est exceptionnel, nous faisons une fine sélection de nos meilleures parcelles pour produire cette grande cuvée.
La robe est grenat d’une étonnante jeunesse, très profonde avec des nuances sur la cerise noire, une grande viscosité avec des larmes multiples. Nez très expressif, racé et élégant on débute sur des parfums de fruits noirs très murs (mûre, cassis, et myrtille), de fruit à noyau griotte, de fruits macéré, vient ensuite un registre balsamique du plus bel effet (garrigue, thym, laurier, cade, bois de genévrier et olive noire) pour aller ensuite vers des notes d’élevage bien intégrées (fumées, toastées, grillées torréfiées et de moka). Un vin qui envoie du lourd en toute impunité aussi bien au niveau de la structure que des parfums.

Assurément c’est un Grand Vin avec bien entendu la puissance mais également de l’onctuosité, de la plénitude et une palette aromatique méditerranéenne et fruitée savoureuse. C’est un vin riche avec une matière opulente et des tanins feutrés. Très longue finale sur les épices et sur des notes chocolatées vanillées et fumées très persistantes.

(notes des producteurs)

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Abbaye de Valmagne - Cardinal de Bonzi 2014

Abbaye de Valmagne - Cardinal de Bonzi 2014

Grés de Montpellier

BIO

Syrah, Grenache, Mourvèdre, Morrastel
un Grand Vin avec bien entendu la puissance mais également de l’onctuosité, de la plénitude et une palette aromatique méditerranéenne et fruitée savoureuse. C’est un vin riche avec une matière opulente et des tanins feutrés. Très longue finale sur les épices et sur des notes chocolatées vanillées et fumées très persistantes.

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