Comté Tolosan rouge 75cl 2022
Malbec, Syrah, Braucol, Grenache, Négrette, Carignan, Mourvèdre
Le mot de Cave de France : Création originale de Vinovalie (vignobles en pays d'Ovalie !), Sang Mêlé rassemble pas moins de 7 cépages et sort totalement des sentiers battus.
La robe est d'un noir profond, les arômes multiples sont d'une intensité explosive, dominés par des notes de cerise kirschée. L'ensemble est velouté, charnu, très fruité et complexe.
Ce vin inclassable assume un esprit iconoclaste et moderne, les vignerons le conseillent sur un Burger de canard et même des desserts chocolatés.
Il ravira également vos papilles à l'apéritif, sur un barbecue et des fromages variés.