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Champagne 75cl
100% Pinot noir
Premier champagne “zéro carbone” certifié Ecoact
Le mot de Cave de France : Le Champagne Drappier Brut Nature Zéro Dosage exprime avec sincérité et précision toute la personnalité du Pinot Noir de la Côte des Bar. Élaborée sans dosage, cette cuvée révèle une lecture particulièrement pure du terroir, où aucune liqueur ne vient masquer la matière du vin. Le nez s’ouvre sur des arômes de raisin fraîchement pressé, de fruits blancs, d’agrumes et de pêche de vigne, accompagnés de délicates notes épicées et minérales. En bouche, l’attaque est droite, vive et d’une grande netteté, portée par une fraîcheur saline et une texture ample qui conserve néanmoins beaucoup de finesse. L’absence de sucre accentue la tension et la précision du vin tout en laissant s’exprimer une belle maturité de fruit, signature du style Drappier.
Installée à Urville depuis 1808, la Maison Champagne Drappier est reconnue pour son attachement au Pinot Noir, cépage roi de son vignoble majoritairement situé sur les sols calcaires de la Côte des Bar. Familiale et indépendante, elle s’est imposée comme l’une des références des champagnes de caractère, alliant authenticité, faible intervention et recherche permanente de pureté. Pionnière dans les cuvées zéro dosage et la réduction des sulfites, la Maison développe depuis plusieurs décennies une approche respectueuse du vivant et du fruit, donnant naissance à des champagnes à la fois généreux, précis et profondément identitaires.
Prix de l'innovation : Michel Drappier, le premier champagne “zéro carbone” Michel Drappier est fier de compenser intégralement les émissions de CO2 de sa maison. GRANDS PRIX LA RVF 2019. Michel Drappier élabore le premier champagne “zéro carbone” (certifié Ecoact).