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Côtes de Provence Rosé 75cl X 6
Grenache, Cinsault, Rolle
Château d'Esclans 2024
Koscherer Wein

Ein Wort von Cave de France: Koschere Version des berühmten Whispering Angel, zertifiziert KP (Koscher für Pessach), nicht mevuschal (d.h. er wurde keinem Mevuschalisierungsprozess unterzogen).
Er wird nach denselben grundlegenden Methoden wie die nicht-koschere Version hergestellt: Assemblage typischer provenzalischer Rebsorten wie Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), manchmal Syrah und Mourvèdre, und Ausbau in Edelstahltanks.
Die Farbe ist sehr hell, blasses Rosé mit lachsfarbenen Reflexen, klar. Die Nase offenbart Aromen von frischen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere), Zitrusfrüchten (rosa Grapefruit, Limette), einige florale Noten und manchmal einen Hauch von Kräutern oder Garrigue. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft, die Frische ist deutlich präsent, mit einer mineralischen Spannung, gut unterstützten reifen Früchten, einem feinen und eleganten Abgang, ohne Bitterkeit.

Als ikonischer Rosé, der vom Château d’Esclans in der Provence produziert und 2006 von Sacha Lichine kreiert wurde, erlangte Whispering Angel schnell internationalen Ruf und gilt heute als einer der berühmtesten Roséweine der Welt.
Whispering Angel ist als zugänglicher, aber raffinierter Rosé konzipiert, der leicht als Aperitif oder zu Tisch genossen werden kann. Seine Finesse und gleichbleibende Qualität haben ihn zu einem Wein gemacht, der für mediterrane Lebensart und schicke Geselligkeit steht, sowohl in Frankreich als auch international geschätzt.

Einige Worte zum Château d'Esclans: Das Château d'Esclans ist ein prestigeträchtiges Weingut in der Provence, im Herzen der Region Côte de Provence. Es ist ein historischer Ort, dessen Ursprünge bis ins Mittelalter zurückreichen, aber vor allem in der heutigen Zeit durch die Produktion von hochwertigen Roséweinen berühmt wurde.
Seit seiner Übernahme im Jahr 2006 durch den Unternehmer und Önologen Sacha Lichine hat das Schloss eine bedeutende Transformation erfahren. Unter seiner Leitung hat sich das Gut zu einem der renommiertesten Produzenten von Luxus-Roséweinen entwickelt, insbesondere durch die Kreation des ikonischen Weins Whispering Angel, der großen internationalen Erfolg hatte.

Das Weingut zeichnet sich durch seine modernen und anspruchsvollen Weinbereitungsmethoden aus, während es gleichzeitig die traditionellen Rebsorten der Provence, wie Grenache, schätzt. Die Weine des Château d'Esclans zeichnen sich durch ihre Finesse, Frische und Eleganz aus und haben dazu beigetragen, das Image des Roséweins, der oft als leichter Wein wahrgenommen wurde, neu zu definieren, indem sie ihn als raffiniertes und weltweit hochgeschätztes Produkt positionierten.
Heute gilt das Château d'Esclans als Symbol der Wiederbelebung des Provence-Rosés, das Tradition, Innovation und Prestige vereint und sowohl Weinliebhaber als auch Luxusbegeisterte anzieht.

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