DAS WORT VON CAVE DE FRANCE: Dieser Whiskey ehrt Ger und Denis MacCarthy, zwei ikonische Persönlichkeiten aus der Region West Cork, erfahrene ehemalige Seeleute, die zu leidenschaftlichen Gründern der gleichnamigen Brennerei wurden. Ihr Werdegang, zwischen Meer und Brennblasen, verkörpert die Seele und Zähigkeit dieses windgepeitschten irischen Landes. Die Flasche mit ihrem kühnen und einzigartigen Design ist unübersehbar: Sie ist inspiriert von alten Glasfischereischwimmern, die früher von Trawlern vor den Küsten von West Cork verwendet wurden. Dieser Verweis auf die maritime Vergangenheit der Gründer verleiht dieser Kreation eine authentische und bedeutungsvolle Dimension. Im Inneren entdecken wir einen eleganten Whiskey, der zunächst in First-Fill-Bourbonfässern reifte und anschließend sorgfältig in Sherryfässern der renommierten Bodegas Barón veredelt wurde. Diese doppelte Reifung verleiht ihm eine schöne Komplexität: sanfte Aromen von Trockenfrüchten, Vanille und Karamell, unterstrichen durch eine warme Gewürznote. Das Ergebnis? Ein Whiskey, der gleichzeitig weich, reichhaltig und subtil würzig ist und sowohl neugierige Liebhaber als auch Sammler auf der Suche nach Originalität begeistern wird.
