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Vouvray weiß trocken still 75cl
100% Chenin
Domaine du Clos Naudin - Philippe Foreau
Cave de France sagt: Philippe Foreau, eine ikonische Figur in Vouvray, hat mit seinen feinen und eleganten Weinen, die die Appellation Vouvray sublimieren, die großen Pariser Sterneküchen erobert. Dieser trockene, stille Weißwein (ohne Bläschen) hat viele Jahre lang geduldig in unserem Keller gelegen, um nun seine ganze Komplexität zu entfalten.
Lebhaft, subtil zitronig, mineralisch mit einer feinen Säure, entwickelt er schöne Aromen von weißfleischigen Früchten, Quitte, Zitrusfrüchten... Ein kleines Wunder, eines jener Juwelen, die den ganzen Prestige der großen Loire-Weine ausmachen.
Passt hervorragend zu einer Seezunge Müllerin Art mit Dampfkartoffeln, einer schönen Dorade, einer Languste, gebratenen Jakobsmuscheln, einem gut gereiften Ziegenkäse...