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Champagner – 6 Liter MATHUSALEM-FORMAT IN HOLZKISTE
Pinot Noir 50–55 %, Chardonnay 28–33 %, Pinot Meunier 15–20 %
Die Worte des Hauses Veuve Clicquot: Der Veuve Clicquot Brut Carte Jaune wird jedes Jahr aus einer unschätzbaren Sammlung von Reserveweinen hergestellt und ist Ausdruck des Stils und der Qualität des Hauses Veuve Clicquot. Das gelbe Etikett, das ihn von anderen Champagnern unterscheidet, spiegelt seine strahlende Persönlichkeit sowie die Exzellenz des Know-hows des Hauses wider.
Der Champagner Veuve Clicquot Brut Carte Jaune ist das Ergebnis einer Mischung aus Reserveweinen – 30 bis 45 % – die aus Trauben von 50 bis 60 verschiedenen Crus hergestellt werden.
Die Dominanz des Pinot Noir verleiht ihm die emblematische Struktur der Veuve Clicquot Champagner, während der Chardonnay die Eleganz und Finesse eines perfekt ausgewogenen Weins liefert.
Ein geringer Prozentsatz Pinot Meunier vervollständigt die Assemblage.
Eine lange Reifung in unseren Kreidekellern (mindestens 3 Jahre für den Champagner Veuve Clicquot Brut Carte Jaune) verleiht diesem Champagner seine ganze Geschmeidigkeit.