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Champagner - 75cl LOS X 24 FLASCHEN
Pinot Noir 50-55%, Chardonnay 28-33%, Pinot Meunier 15-20%
Die Meinung von Cave de France: Die CuvĂ©e Brut Carte Jaune enthĂŒllt ein aromatisches Bouquet, das von Noten weiĂer und gelber FrĂŒchte, insbesondere Birne, Apfel und Pfirsich, geprĂ€gt ist. Zitrusnuancen wie Mandarine und Grapefruit verschmelzen harmonisch mit gourmandigen Aromen von GebĂ€ck, die an Brioche und Croissant erinnern, alles untermauert von einem subtilen Hauch von TrockenfrĂŒchten.
Die Dominanz des Pinot Noir verleiht die charakteristische Struktur der Weine des Hauses, wĂ€hrend eine subtile PrĂ€senz des Meuniers die Rundheit bereichert. Der Chardonnay wiederum verleiht die Eleganz und Finesse, die fĂŒr das harmonische Gleichgewicht des Weines unerlĂ€sslich sind.
Um die QualitĂ€t und die KontinuitĂ€t des Stils der CuvĂ©e Brut Carte Jaune zu gewĂ€hrleisten, kann die Assemblage bis zu 45 % Reserveweine enthalten. Veuve Clicquot verfĂŒgt ĂŒber eine der wertvollsten Sammlungen von Reserveweinen in der Champagne, mit fast 400 Weinen, von denen einige bis zu 30 Jahre alt sind.
Die Meinung des Hauses Veuve Clicquot: Der Champagner Veuve Clicquot Brut Carte Jaune, der jedes Jahr aus einer unschÀtzbaren Sammlung von Reserveweinen hergestellt wird, ist Ausdruck des Stils und der QualitÀt des Hauses Veuve Clicquot. Das gelbe Etikett, das ihn von anderen Champagnern unterscheidet, spiegelt seine leuchtende Persönlichkeit sowie die Exzellenz des Know-hows des Hauses wider.
Die Meinung von Didier Mariotti, Kellermeister, Veuve Clicquot: Aussehen: Winzige BlÀschen durchdringen den Veuve Clicquot Carte Jaune, dessen Farbe ein leuchtendes Goldgelb ist.
Nase: Die Aromen von Pfirsichen und Rosinen spiegeln die Rebsorten wider, wÀhrend sich durch die Reifung Noten von Vanille und gerösteter Brioche ergeben.
Gaumen: Frisch und vollmundig ist der Brut Carte Jaune strukturiert mit einer starken SÀure und einem Hauch von MineralitÀt.
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