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Côteaux du Vendômois weiß 75cl
100% Chenin
Domaine du Four à Chaux - Dominique Norguet
Die Worte des Winzers: Es ist ein runder, vollmundiger, mineralischer Wein mit Aromen von weißen Blumen. Er passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten. Er kann auch als Aperitif mit Ziegenkäse und Krabben genossen werden.
Der Coteaux du Vendômois weiß ist ein eher trockener Weißwein. Er gehört zu den Stillweinen. Er wird in der Region Touraine, in den Weinbergen der Loire, produziert. Aber man kann auch, wie im Fall von Dominique Norguet, Coteaux du Vendômois im Loir-et-cher produzieren.
Die Weinberge profitieren von einem eher gemäßigten Klima mit ozeanischen Einflüssen. Die Böden bestehen aus Tuffstein, Kalklehm und Kalk-Feuerstein. Die Rebsorte "Chenin" ist die wichtigste Rebsorte, die für die Herstellung von Coteaux du Vendômois weiß verwendet wird. Natürlich können auch ergänzende Rebsorten wie Sauvignon gris oder Fié hinzugefügt werden.
Der Coteaux du Vendômois weiß trägt das französische Gütesiegel AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) sowie das europäische Gütesiegel AOP (Appellation d'Origine Protégée).