Côteaux du Vendômois weiß 75cl
100% Chenin - 2023
Domaine du Four à Chaux - Dominique Norguet
Die Worte des Winzers: Es ist ein runder, vollmundiger, mineralischer Wein mit Aromen von weißen Blüten. Er passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten. Er kann auch als Aperitif mit Ziegenkäse und Krabben genossen werden.
Der Coteaux du Vendômois Blanc ist ein eher trockener Weißwein. Er gehört zu den Stillweinen. Er wird in der Region Touraine, in den Weinbergen der Loire, produziert. Er kann aber auch, wie im Fall von Dominique Norguet, im Loir-et-Cher hergestellt werden.
Die Weinberge profitieren von einem eher gemäßigten Klima mit ozeanischen Einflüssen. Die Böden bestehen aus Tuffstein, Kalklehm und Kalk-Feuerstein. Die Rebsorte "Chenin" ist die Hauptrebsorte für die Herstellung des Coteaux du Vendômois Blanc. Natürlich können auch ergänzende Rebsorten wie Sauvignon Gris oder Fié hinzugefügt werden.
Der Coteaux du Vendômois Blanc trägt das französische AOC-Label (Appellation d'Origine Contrôlée) sowie das europäische AOP-Label (Appellation d'Origine Protégée).