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Chianti - Vinho Verde - Rioja
1 - ITALIEN Chianti Castello di Farnetella 2023
Chianti 75cl
Sangiovese
Italien - Felsina Castello di Farnetella 2023
Das Wort von Cave de France: Typischer toskanischer Rotwein der Appellation Chianti, Colli Senesi umfasst eine Unterregion der berühmten Hügel von Siena. Hauptsächlich aus der Sangiovese-Traube hergestellt, kann dieser schöne italienische Wein auch einen geringen Prozentsatz anderer zugelassener roter Rebsorten enthalten, was Nuancen hinzufügt, ohne den wesentlichen Charakter des Sangiovese zu verdecken.
Die Farbe ist ein intensives Rubinrot, je nach Alter manchmal mit granatroten Reflexen.
Die Nase enthüllt Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere und Pflaume, begleitet von subtilen Noten von Veilchen, Lakritze und süßen Gewürzen.
2 - PORTUGAL Vinho Verde Docil 2023
Vinho Verde ("grüner Wein") Portugal - 75cl
100% Loureiro-Traube
Niepoort
Das Wort von Cave de France: Der Docil Vinho Verde von Niepoort ist ein zarter und raffinierter Weißwein, der aus der Loureiro-Traube gewonnen wird, die auf granitischen Böden im Lima-Tal angebaut wird. Seine blasse Farbe, mit grünlichen Reflexen, lässt eine leichte und vielversprechende Atmosphäre erahnen. Das Bouquet duftet nach frischen Zitrusfrüchten und weißen Blumen, während der Gaumen, getragen von einer lebendigen Säure, sich durch seine Reinheit, seine Frische und seinen anhaltenden Abgang mit Mineralität auszeichnet.
3 - SPANIEN Palacios Remondo La Vendimia 2022
Spanischer Rotwein - 75cl
90% Garnacha 10% Tempranillo
Bodegas Palacios Remondo - 2022
Das Wort von Cave de France: Junger und ausdrucksstarker Rotwein der berühmten spanischen Weinregion Rioja, hergestellt vom Haus Bodegas Palacios Remondo, geleitet vom renommierten Winzer Álvaro Palacios. La Vendimia wurde entwickelt, um einen zugänglichen und modernen Ansatz für Rioja zu bieten, mit einer Weinbereitung, die Frische und Frucht bevorzugt.
Nach einer teilweisen Mazeration der ganzen Trauben wird der Wein etwa vier Monate in Tanks und Eichenfässern ausgebaut, was ihm eine geschmeidige Struktur und eine schöne Harmonie verleiht.