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Roter Australier 75cl
100% Shiraz (Syrah)
D'Arenberg Estate - 2021
McLaren Valley

Ein Wort von Cave de France: Ein emblematischer australischer Rotwein aus der Weinregion McLaren Vale in Südaustralien, der zu 100 % aus Shiraz (Syrah) hergestellt wird. Er zeichnet sich durch eine tiefpurpurrote Farbe und ein reiches aromatisches Profil aus, das von reifen schwarzen Früchten wie Pflaume, Brombeere und Kirsche dominiert wird, oft mit Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Lakritz oder Mokka akzentuiert, mit einer dichten Textur und präsenten Tanninen, die ihm Struktur und Länge am Gaumen verleihen. Dieser trockene und großzügige Wein, der in der Regel von alten Reben stammt, bietet eine Ausgewogenheit zwischen fruchtiger Intensität und würziger Komplexität, was ihn sehr angenehm zu gegrilltem oder geschmortem roten Fleisch, scharfen Gerichten oder reifem Käse macht und ihm ein gutes Alterungspotenzial von mehreren Jahren verleiht.

Das Weingut D'Arenberg ist ein Familienweingut, das 1912 im McLaren Vale von Joseph Osborn gegründet wurde, der dem Betrieb seinen Namen gab, nachdem er sein Rennpferd Footbolt verkauft hatte, um das Land zu kaufen. Noch heute wird das Weingut von der vierten Generation der Familie Osborn geleitet, wobei Chester Osborn als Winzer und Önologe tätig ist. Das Weingut ist bekannt dafür, eine breite Palette ausdrucksstarker Weine, oft mit originellen Namen, zu produzieren, indem es traditionelle Methoden wie die Fußmaischung und die Weinbereitung in kleinen Chargen mit einer kreativen und unverwechselbaren Vision verbindet. D'Arenberg gehört zu den angesehensten Produzenten Australiens, mit einer starken regionalen Identität und einer über Generationen gewachsenen Geschichte, die tief im Terroir von McLaren Vale verwurzelt ist.