Champagner Rosé 75cl
Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
Das sagt das Haus Taittinger: Bemerkenswert in seiner Lebendigkeit und Raffinesse, enthüllt er ein subtiles Gleichgewicht im Gaumen zwischen Frische und der Struktur roter Früchte, vollmundig und samtig. Dieser Champagner mit starkem Charakter besticht auch durch seine unvergleichliche schillernde und intensive Farbe.
Taittinger Prestige Rosé zeichnet sich sofort durch seine schillernde und intensive Farbe aus, die er dem Geheimnis seiner Herstellung verdankt: ein Rosé-Blend, der anspruchsvoller und teurer in der Herstellung ist. Es sind die 15 % stiller Rotwein aus den besten Pinot Noirs der Montagne de Reims und der Riceys, die der endgültigen Mischung hinzugefügt werden und diesem Cuvée seine unvergleichliche Farbe, aber auch seine lebendige Intensität im Gaumen verleihen. Der hohe Anteil an Chardonnay (30 %), der die Assemblage vervollständigt, bringt die Eleganz und Zartheit, die für die Champagner von Taittinger typisch sind.
Die intensive und leuchtende Farbe ist ein lebhaftes Rosa. Die Bläschen sind fein.
Der Schaum ist anhaltend. Die Nase ist voll und ausdrucksvoll, gleichzeitig frisch und jung. Er verströmt Aromen von roten Früchten (frisch zerdrückte wilde Himbeeren, Kirsche, schwarze Johannisbeere). Im Gaumen offenbart sich ein subtiles Gleichgewicht zwischen Samtigkeit und Fülle. Die Aromen erinnern an frische, knackige rote Früchte. Vier Worte kommen in den Sinn: lebhaft, fruchtig, frisch, spritzig, wie es nur ein Rosé-Blend ermöglichen kann.
Taittinger Prestige Rosé eignet sich für Verkostungen zu Beginn und am Ende des Abends. Als Aperitif köstlich duftend, kann er auch subtil zu einem Fruchtdessert (Tarte, Salat, Gratin mit roten Früchten) kombiniert werden.
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