Champagne Rosé 75cl X 18 = 53€ die Flasche
Pinot Noir 70 %, Chardonnay 30 %
Das sagt das Haus Taittinger: Bemerkenswert lebendig und raffiniert, mit einer subtilen Balance am Gaumen zwischen Frische und Struktur der roten Früchte, vollmundig und samtig, verführt dieser Champagner mit ausgeprägtem Charakter auch durch seine unvergleichlich schimmernde und intensive Farbe.
Taittinger Prestige Rosé zeichnet sich sofort durch seine schimmernde und intensive Farbe aus, die er dem Geheimnis seiner Herstellung verdankt: ein Rosé-Verschnitt, der anspruchsvoller und kostspieliger zu realisieren ist. Es sind die 15 % stiller Rotwein, der aus den besten Pinot Noirs der Montagne de Reims und Les Riceys stammt und der endgültigen Assemblage hinzugefügt wird, die diesem Cuvée seine unvergleichliche Farbe, aber auch seine lebendige Intensität im Mund verleihen. Der hohe Anteil an Chardonnay (30 %), der die Assemblage ergänzt, bringt die Eleganz und Zartheit mit sich, die für die Champagner von Taittinger charakteristisch sind.
Die intensive und leuchtende Farbe ist ein lebhaftes Rosa. Die Bläschen sind fein.
Der Schaum ist anhaltend. Die Nase ist voll und ausdrucksstark, gleichzeitig frisch und jung. Er verströmt Aromen von roten Früchten (frisch zerdrückte wilde Himbeeren, Kirsche, schwarze Johannisbeere). Im Mund offenbart sich eine subtile Balance zwischen Samtigkeit und Fülle. Die Aromen erinnern an frische, knackige rote Früchte. Vier Worte steigen in den Gaumen: lebhaft, fruchtig, frisch, spritzig, wie es nur ein Rosé-Assemblage ermöglichen kann.
Taittinger Prestige Rosé eignet sich für Verkostungen am Anfang und am Ende des Abends. Als Aperitif köstlich duftend, lässt er sich auch subtil mit einem Fruchtdessert kombinieren (Kuchen, Salat, Gratin mit roten Früchten).
Mehr erfahren >> taittinger.com