Champagner 75cl - X 6
60% Pinot Noir (und Meunier) 40% Chardonnay
Die Worte von Cave de France: Nocturne ist ein festlicher Champagner, ein Nacht-Champagner, ein leicht dosierter Champagner, der voller Finesse und Rundheit ist und köstliche Aromen von weißfleischigen Früchten offenbart.
Diese Nocturne-Cuvée gehört zum exklusiven Kreis der High-End-Champagner, die bei gesellschaftlichen und festlichen Anlässen zu finden sind.
Das Haus Taittinger ist eines der wenigen, das in der Champagnerwelt unabhängig geblieben ist. Seine lange Geschichte, sein unnachahmlicher Stil und seine originellen Kreationen machen es zu einem prestigeträchtigen Haus.
Die Worte des Hauses Taittinger: Eine Assemblage aus etwa dreißig verschiedenen Crus
aus mehreren Ernten, dieser Wein reift mindestens 4 Jahre auf Latten, bevor er degorgiert wird. Eine trockene Dosage (17,5 g/l Rohrzucker) in Kombination mit der Reife einer langsamen Kellerreifung verleiht diesem Wein die Rundheit und Geschmeidigkeit, die für einen „Nacht-Champagner“ notwendig sind.
Die Farbe ist blassgelb mit schimmernden Reflexen.
Die Bläschen bilden eine zarte Perlenkette aus feinem Schaum. Die Nase, subtil und zart, enthüllt köstliche Aromen von gelbem Pfirsich und getrockneter Aprikose. Der Gaumen ist geschmeidig und cremig, dabei aber sehr frisch.
Am Gaumen zeigen sich Aromen von Rosinen und Früchten in Sirup. Der Abgang ist lang, geschmeidig und zeichnet sich durch eine köstliche Süße aus. Nocturne ist ein reifer, reicher und runder Wein, der sich durch seine Geschmeidigkeit und Cremigkeit auszeichnet.
Taittinger Nocturne ist ein Champagner für den späten Abend. Er kann ein Dessert oder eine Gänseleberpastete mit Lebkuchen begleiten, aber auch Nachtschwärmer, die Champagner lieben, bis in die Nacht hinein mitreißen...