Scotch Whisky Single Grain - 70cl 43°
Ecosse
Loch Lomond Distillery
Le mot de Cave de France : Produit par la célèbre distillerie Loch Lomond, Spearhead est un whisky écossais « single grain » assez moderne et accessible. Malgré l’emploi d’orge maltée à 100 %, ce whisky est distillé en colonne continue, ce qui le classe en “grain” plutôt qu’en “malt”.
Spearhead est affiné dans des fûts d’ex-bourbon, puis soumis à un vieillissement final en fûts américains neufs « toastés » de façon traditionnelle et par infrarouge, méthode qui lui confère une douceur plus prononcée, apportant des arômes sucrés, vanillés, parfois fruités ou boisés.
Au nez, on y trouve selon les sources des notes de vanille, caramel, fruits rouges ou noirs (cassis, mûre), chocolat, des touches florales et de pain frais.
En bouche, il se distingue par une texture douce, ronde, avec des saveurs de pomme ou de fruits mûrs, de sucre brun ou de cassonade, de vanille ; le tout s’accompagne d’une finale plutôt douce, légère, avec une touche boisée et légèrement épicée.
Dans l’ensemble, Spearhead 43 % offre une approche souple et sucrée du Scotch, plus légère et facile à aborder qu’un single malt traditionnel, ce qui en fait un bon choix pour un premier whisky, pour des cocktails, ou simplement pour une dégustation détendue !