SirDavis Whisky

American Whisky - 70cl 44°
Roggen und Gerstenmalz
LIMITIERTE AUFLAGE

Das Wort von Cave de France: SirDavis, ein High-End-amerikanischer Whisky, der 2024 auf den Markt kam, ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Moët Hennessy und der berühmten Sängerin Beyoncé Knowles-Carter. 
In seiner eleganten und gepflegten Flasche zeichnen sich die Geschmacksqualitäten von SirDavis durch eine außergewöhnliche Reichhaltigkeit und Tiefe aus. Man schätzt würzige und holzige Noten vom Roggen, ausgeglichen durch die Süße und Rundheit des Gerstenmalzes.
Sherry-Einflüsse fügen Nuancen von Trockenfrüchten und Karamell hinzu und schaffen ein Geschmackserlebnis, das sowohl warm als auch raffiniert ist. Dieser Whisky, der erste vollständig intern von Moët Hennessy in den Vereinigten Staaten entwickelte Spirituose, ist eine wahre Hommage an das Familienerbe und die Kunst der Destillation.

SirDavis ist nach Davis Hogue benannt, Beyoncés Urgroßvater, der während der Prohibition ein Schwarzbrenner und Landwirt im Süden der Vereinigten Staaten war. Die Produktion von SirDavis findet in Texas statt, wo er gemischt, veredelt und abgefüllt wird, mit Büros in Houston.

Als Whisky-Enthusiastin kontaktierte Beyoncé Moët Hennessy, um einen neuen Whisky zu entwickeln. Dann kam Bill Lumsden, die andere Berühmtheit der Whisky-Welt (Glenmorangie, Ardbeg), ins Spiel. Letzterer arbeitete gerne mit Moët Hennessy, Beyoncé und dem Blender Cameron George zusammen, um dieses Projekt zu verwirklichen.
Sie entwickelten ein einzigartiges Rezept mit einer Mischung aus 51 % Roggen und 49 % Gerstenmalz, wobei traditionelle Whiskyherstellungstechniken, inspiriert von japanischen und schottischen Whiskys, integriert wurden. Dieser Whisky reift in amerikanischen Eichenfässern und wird in Pedro-Ximénez-Sherryfässern veredelt, was eine bemerkenswerte Geschmackskomplexität bietet.

Im August 2024 gab Moët Hennessy bekannt, dass dieses Produkt ab September 2024 in den Vereinigten Staaten sowie in ausgewählten Geschäften in London, Paris und Tokio erhältlich sein wird. Hogue, Knowles-Carters väterlicher Urgroßvater, war bekannt dafür, Whiskyflaschen in den leeren Knoten von Zedern zu verstecken, damit seine Freunde und Familie sie entdecken und genießen konnten.
Bei seinen ersten Verkostungen im Jahr 2024 wurde SirDavis weltweit von Kritikern und Fachleuten hoch gelobt.