Vin rouge 75cl
Cru de Beaujolais
100% Gamay
Jean-Marc Lafont Domaine de Bel Air 2023
Le mot du vigneron : Issu à 100 % du cépage Gamay, emblématique des Crus de Beaujolais, ce Saint-Amour dévoile une magnifique robe rubis typique, un nez expressif mêlant des arômes de fruits rouges comme la framboise ou la cerise, parfois des notes florales (pivoine) et une minéralité subtile, reflet du terroir granitique.
En bouche, il offre une belle fraîcheur et légèreté, avec un caractère fruité, une structure souple, parfois légèrement épicée, ce qui le rend agréable jeune mais avec assez de matière pour accompagner des plats ou durer quelques années.
C’est un vin élégant et gourmand, qui s’accorde particulièrement bien avec des volailles, viandes blanches, charcuteries fines ou fromages.
A noter un bon potentiel de garde de pus de 10 ans.
Le Domaine de Bel-Air existe depuis le milieu du XIXᵉ siècle, perché sur la colline de Bel-Air à Lantignié, près de l’ancienne capitale historique du Beaujolais.
Depuis 1986, Jean-Marc Lafont - accompagné de son épouse Annick - a repris les rênes du domaine familial, apportant un soin tout particulier à la qualité des raisins et au respect du terroir.
Le domaine travaille des terroirs variés (granits bleus, granits roses, schistes, manganèse, sols anciens…) répartis sur plusieurs crus - Morgon, Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent, Beaujolais -Villages... ce qui lui permet de produire une large gamme de vins, chacun reflétant sa parcelle et son sol.
Les vignes sont souvent sur des pentes raides - le travail est majoritairement manuel - et la démarche tend vers l’agriculture respectueuse de l’environnement : depuis les années 1990, le domaine pratique la “lutte raisonnée”, et certaines parcelles sont même envisagées en conversion vers des pratiques biodynamiques.
Grâce à cette combinaison de savoir-faire familial, terroirs diversifiés, exigence qualitative et respect de l’environnement, les vins du Domaine de Bel-Air - fruités, expressifs, souvent structurés - sont devenus parmi les plus respectés du Beaujolais.