Rhum Vieux AOC La Martinique - 70cl
Reiner Rohrsaft
Trois Rivières
Ein Wort von Cave de France: Dieser alte landwirtschaftliche Rum aus Martinique, AOC-zertifiziert, ist eine raffinierte Mischung aus Spirituosen, die zwischen 4 und 6 Jahren in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift sind. Er zeichnet sich durch seine aromatische Komplexität aus, die Noten von Trockenfrüchten, süßen Gewürzen, edlen Hölzern und Vanille mit einem subtilen Hauch von Tabak verbindet.
Am Gaumen bietet er eine weiche und ausgewogene Textur mit einer Palette, die sich zu kandierten Früchten und Honig entwickelt, während er eine harmonische Struktur bewahrt. Der Abgang ist anhaltend, geprägt von einem angenehmen Holzton und einer eleganten Mineralität, typisch für Trois Rivières Rums.
Dieser Rum ist ideal für den puren Genuss oder in hochwertigen Cocktails und zeugt von der Exzellenz der martinikanischen Tradition in Bezug auf landwirtschaftliche Rums.
Einige Worte zu Trois Rivières: Gegründet im 17. Jahrhundert, ist Trois Rivières eine der ältesten Brennereien Martiniques und verdankt ihren Namen den drei Flüssen, die sie durchfließen: Bois d'Inde, Oman und Saint-Pierre. Im äußersten Süden der Insel, in der Gemeinde Sainte-Luce gelegen, profitiert sie von einem außergewöhnlichen Terroir. Die Zuckerrohrfelder erstrecken sich über reiche Böden, die bis zum Meer reichen, in einer Region, die für ihre reichliche Sonneneinstrahlung und ihr maritimes Klima bekannt ist.
Das Gut geht auf das Jahr 1660 zurück und wurde von Nicolas Fouquet, dem Finanzminister Ludwigs XIV., gegründet. Ursprünglich als landwirtschaftliches Gut konzipiert, entwickelte es sich allmählich zur Rumproduktion.
AOC Martinique: Trois Rivières ist einer der Produzenten, die die strengen Vorschriften der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (AOC) einhalten und einen hochwertigen landwirtschaftlichen Rum garantieren.