FAIR RUM BELIZE XO - 70cl 40°
Zertifiziert fair gehandelt
Ein Wort von Cave de France: FAIR ist eine ganz besondere Produktion in der Welt der Rums. Die Säfte, die in seine Zusammensetzung eingehen, stammen von der Genossenschaft in Belize, die nicht weniger als 6.000 Kleinproduzenten beschäftigt, was ihn zu einem fair gehandelten Rum macht.
Dieser XO, 5 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift, hat ein kräuterartiges Profil, zeigt sich kräftig am Gaumen mit erhabenen Schokoladennoten.
Die aromatische Komplexität ist beeindruckend; exotische Früchte, Zitrusfrüchte, Aprikose, Gewürze, weiße Blüten... und immer diese kakaoartige Beständigkeit, die das Ganze mit einer absolut bemerkenswerten Länge umhüllt.