Rum 70cl 41,3°
Eminente Ron
DAS WORT VON EMINENTE: Eminente Reserva ist ein neuartiger Rum, der zu 70 % aus gereiften Aguardientes besteht, dem höchsten Anteil aller Rumsorten aus seiner Region. Inspiriert von den karibischen Rumsorten des 19. Jahrhunderts, bringt unser Rumbrenner durch die Kunst des Assemblierens dieser Aguardientes (oder kubanischen Zuckerrohr-Branntweine) seine Komplexität in die volle Struktur und den Reichtum seiner Aromen ein.
César Martí, Rum-Meister, lernte sein Handwerk von seinen Großeltern, aufgewachsen in den unendlich weiten Zuckerrohrfeldern. Erfüllt von dieser familiären Leidenschaft, widmete er seine Karriere der Erforschung, Weitergabe und Weiterentwicklung eines Know-hows, um außergewöhnliche Rumsorten zu produzieren. Nach seinem Studium der Physik und Ingenieurwissenschaften erreichte César Martí in nur neun Jahren den prestigeträchtigen Status des jüngsten Maestro Ronero seines Landes. Eine Leistung, die bis heute unerreicht ist.
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